Casar de Cáceres 22/23. Roscas ALFAJOR

 

        Nuestro Centro Educativo coordina el Proyecto Erasmus Plus y esta semana recibimos la visita de un Centro Educativo de Finlandia y para que conozcan y degusten un producto típico del Casar, el alumnado de FP II de INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ha elaborado las Roscas de Alfajor.

INGREDIENTES:

1.- Alfajor: 

• 1 kilogramo de miel

• 225 gramos de pan rallado

• Ralladura de 1 limón

• Ralladura de media naranja

2.- MASA DE ROSQUILLAS:

• 1500 gramos de harina de fuerza

• 15 gramos de levadura química

• 450 ml de agua

• 650 ml de aceite de oliva

• 4 gramos de sal

• 10 gramos de miel

                   

     

                           Escucha con atención el audio para saber cómo elaborarlas. 

extreRRadies · Roscas ALFOJOR