Nuestros alumnos de 2º de Servicios en Restauración nos hablan sobre las diferencias entre los distintos productos del cerdo: jamón, lomo y paleta, así como las diferentes razas, tipos de alimentación y certificaciones de calidad.
FICHA TÉCNICA |
Docente RadioEdu: |
Antonio Luis Gamero Telo. |
Materia y grupo: |
2º CFGM Servicios en Restauración. |
Control: |
Docente. |
Lucuciones: |
Docente y alumnado del grupo-clase. |
Duración: |
5:33. |
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